建瓯市东融美食城大酒店成立于2014年9月，地处建瓯市东门片区中心东方锦苑（建安路73号）一至六楼，整体营业面积7000多平方米，可同时供就餐人数1200人，酒店客房可供住宿床位近百个。
酒店是按四星级标准设计建造的集住宿、餐饮、商务为一体的多功能、智能化管理的综合性精品酒店，距建瓯高速路口仅三公里，至建瓯高铁西站仅15分钟车程，地理位置优越，交通便利。酒店外观设计新颖别致、内部装潢豪华典雅，将中式古典风格与现代化设计融为一体，别具一格，个性化装饰、特色鲜明、文化内涵丰富。