一、岗位职责：
1、 负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。
2 、负责按照化验规则，组织化验人员对进厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》和异常事项处理。
3 、负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。
4、 负责化验室药品、化学试剂、危险品的申购及管理工作。
5 、负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。
6、负责编制及修改相应产品卫生指标
岗位要求：1、食品、微生物或化学相关专业，从事食品质量安全相关工作者优先。
2、熟悉食品领域相关法律法规和标准规范；熟悉相关检测方法；
3、熟悉实验室的管理运作，有食品相关检测及管理经验；
4、有较强的语言表达和沟通能力；