1、负责产品出厂品质检验，全部出厂检验工作，完成纸质检验报告；
2、负责车间及环境消毒灭害：脚踏池及手消毒池放水；空气消毒；全厂及环境车间卫生；
3、负责门店反馈的问题产品处理:反馈当天联系门店落实情况，问题产品返回生产部当天完成处理工作，完成纸质报告，
4、负责车间生产现场食品接触面、原料、半成品、产品的微生物检验，并做好记录；
5、负责到车间生产现场的进行员工卫生、生产卫生、生产质量的巡查和抽检，并做好记录；
6、协助配合车间主任落实质量保证体系，实施生产质量把控，产品质量合格率、客户投诉率达标；
7、协助配合车间主任原辅材料质量把控：新鲜肉、饺皮等原辅材料验收；
8、协助配合车间主任、班组长负责生产现场品质管理，加工工艺及流程优化；
9、协助配合车间主任、班组长、行政专员进行员工卫生管理:配合监督、指导车间生产过程及班前班后的卫生操作、员工个人卫生及健康证办理，配合行政专员每天班前卫生安全巡查；
10、参加生产部周例会、培训等各种会议、并参加总公司的各种会议、培训等；
11、完成生产部临时交办的工作。