要求：
一、服从领导安排，严格遵守操作程序。
一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
三、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
四、做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定，并研究新菜谱。
五、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
六、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术
七、配合全体人员搞好食堂卫生。
八、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
九、不得随便离岗，有事向领导请假，经同意后方可离开工作岗位。
十、完成领导临时交办的其他任务。