一、岗位职责：
1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特殊要求，做好个性化服务。
2. 开餐前，做好餐厅卫生，备好各种用品，确保正常营业使用。
3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4.开餐后及时输送服务，与客人做好沟通，有问必答。
5. 注意听取宾客的意见，及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点等。
二、岗位要求：
1.中专以上学历，经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真，责任心较强。
5.身体健康，仪表端庄。