岗位职责
1、负责QC部门职责量管理制度的制定与实施；
2、负责化验室管理及各项检验工作。
3、负责制定原料、包装材料、中间产品和成品的质量标准；
4、主导负责及处理内部制程质量管理活动，负责监督、检查质量记录，组织分析管理数据；
5、负责对质量标准、检验方法、验证和其他质量管理规程熟悉并有效实施；
6、负责处理质量异常，协助处理顾客投诉与退货调查、原因分析，并拟定改善措施；
7、全面负责QC部人员的安排、工作管理、培训等全员的质量管理工作。
岗位要求：
1、5年以上烘焙食品企业品管工作经验；
2、熟悉、掌握企业HACCP质量管理体系、食品安全卫生管理体系及ISO9000管理体系，确保其有效运行；
3、熟悉品控部管理范围，具有分析、判断及解决问题的能力；
4、熟悉、掌握产品质量法、食品卫生法及相关的食品安全、卫生法规。