品管的工作职责包括制定品质标准和验收办法、参与产品企业标准的制定、制定品质管理制度和技术岗位操作规程、原料、产品品质检验及生产过程的品质控制、提议产品配方的调整和原料用量的测算、技术服务和产品质量问题的处理、化验室的业务管理、指导全员推行全面品质管理、品质资料的整理、归档、部门员工培训考核及部门间的沟通协调1。同时，品管部门的工作内容还包括完成产品质量的检验并记录检验结果、参与质量分析并制定产品质量改进计划、不断改善产品质量的检验程序、与相关部门进行产品质量问题沟通并督促其完成质量改善、对不合格的产品做好处理与登记以便追踪和验证、制定、改善与维护产品质量监督体系的运行