【岗位职责】
1）负责大型员工食堂管理
2）执行公司/上级下达给所管辖食堂的各种规章制度落地工作；
3）负责每日食堂（前厅、后厨）卫生清洁，及安全消防检查；
4）负责所管辖食堂每天的成本管控，及报表审阅；
5）负责每天食堂菜品及服务质量把控。
6）负责合理调配、安排人员工作，杜绝人力成本浪费。
7）执行食堂每日例会，总结前一天营运状况，安排当日工作任务。
8）关心下属生活，耐心指导下属工作、并客观、公正的对其进行评核。
【任职要求】
1）3年以上餐饮业工作经验，2年以上同等管理岗位工作经验；
2）能独立运营一个餐厅、有团队管理的经验；
3）持健康证、吃苦耐劳、语言表达及沟通能力强；
4）能处理餐厅经营过程中的各种突发事件和客诉；
5）具备电脑操作基础，餐厅成本管控及报表审核能力，可接受出差和驻点。