薪资:
¥12000-15000元/月
福利:
要求:
本科 | 6年 | 语言不限 | 年龄不限
地址:
厦门市-思明区(观音山商务运营中心11号楼20层)导航
人数:
招聘2人
时间:
5天/周
公司简介
秉持“博爱•超越”的精神,在“健康食品功能化,功能食品生活化”理念驱动下,大闽致力于成为健康生活推动者,专业研究与开发天然植物(如茶、咖啡、草本等)、海洋生物(如微藻、海洋植物、海洋微生物等)、天然矿物质(如有机钙、硒等)、基因工程等领域,为全球市场提供原料、产品及一站式解决方案,广泛应用于酒店餐饮、大健康食品、保健医药等行业,是全球众多大型食品饮料、餐饮连锁和保健品企业的重要合作伙伴。
目前,大闽拥有全球先进的植物萃取、海洋生物加工生产线及多样化的健康食品自动化生产线,保证产品创意从想法变成现实,并先后通过ISO9001、 HACCP、ISO22000、FSSC22000、ISO14001、BRC、AIB、有机茶加工(欧盟、美国)、Kosher、Halal等国际认证,获得CNAS实验室认可、CMA认证,可开展2000多项检测项目。拥有80余项授权专利,其中40余项为发明专利。
28年来,大闽始终坚持以技术创新和产业升级为战略导向,不断向功能性食品、保健医药制品领域拓展,促进全球健康产业发展。
任职要求
1、本科及以上学历,食品、生物、化学等相关专业;
2、有7年以上快消品食品开发经验;
3、熟悉乳品、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、茶饮料、果汁饮料、植物饮料等一种或多种产品的开发;
4、熟悉食品技术工艺、政策法规和产品标准的相关知识;
5、良好的团队合作精神和较强的应变协调沟通能力.
岗位职责
1、结合市场需求和公司战略规划,开展新品开发和储备等各项研发活动。
2、收集国内外新产品信息,并定期汇总,提报新产品开发建议;
3、负责新产品原料筛选、配方研发、工艺设计、产品标准制定、技术文件攥写、专利申请等;
4、负责对新产品保质期的测试,确定产品的保质期,并测定产品的包装方式、储存方法等;
5、协助建立和完善技术研发方面的标准化管理体系,包括相关管理制度和工作流程的优化
6、为生产、客户提供技术支持、问题解决方案、品质改善、工艺改进等工作;
7、感官分析及市调:协助市场部进行产品内部感官测试,外部消费者口味测试及定性调查,并分析以供产品开发精进
8、主管交办的其他工作
更新于:2022-02-06
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