达利世纪酒店是由达利集团投资兴建的五星级酒店，集住宿、餐饮、会议、娱乐、购物于一体的现代化商务酒店。它于2013年10月21日试营业，并于2015年8月通过国家五星级旅游饭店的评定。占地60亩，建筑面积12万平方米，酒店主体建筑面积8万平方米。 酒店设施齐全，配备有各种现代前卫的设备，将竭诚为每位宾客提供最人性化的服务。酒店设有豪华客房、中西餐厅、大型宴会厅（会议厅）、KTV、会议室、商务中心、保健足浴中心、高端SPA、美容美发、室内外游泳池、室外篮球场、健身房、乒乓球室、台球室、大型停车场等，另配套一栋建筑面积4万平方米的大型购物商场。酒店拥有装潢奢华的各色客房510间、餐饮餐位3000个、特色中餐包厢40个、豪华KTV包厢50个、大小不同的会议室16个(900人会议室2个)、停车位600个。
酒店位于福建省泉州市惠安县中心城区，与惠安行政中心、惠安体育中心毗邻而居。周边旅游景点众多，交通便利，距离泉州市中心商业圈、“全国魅力名镇”、“汉族奇葩，惠女风情”、国家4A级旅游风景区崇武古城、国家5A级旅游风景区清源山老君岩、泉州开元寺、洛阳桥、泉州汽车中心站等均在25分钟车程，距离惠安动车站8分钟车程，距离泉州晋江机场40分钟车程。
达利集团酒店事业发展部旗下成员酒店惠安达利世纪酒店（五星、商务会议型）、崇武西沙湾假日酒店（五星、旅游度假型）、湖北汉川天屿湖假日酒店（五星、温泉度假）。达利世纪酒店为事业发展部旗舰店。