1、具有大专及以上的学历，受过系统的餐饮管理培训，具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销推广、食品营养卫生等餐饮专业知识，有3年以上的餐饮管理及运营经验。
2、身体健康、精力充沛热爱餐饮工作，勇于挑战自己和突破自己；有强烈的事业心和责任感，踏实、勤奋、上进的工作态度；工作认真、讲究效率、坚持原则、忠于企业、不谋私利、处事公正，知人善任。
3、具有较强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
4、性格坚韧、思维敏捷，具备良好的应变能力和沟通能力，能与各方进行积极沟通及协调。
5、统筹食堂运营管理工作，有经验者优先；