一、岗位职责：
1.在楼面经理的领导下，负责管理楼面部各个部门工作，并直接对楼面经理负责。
2.认真贯彻执行酒楼的各项规章制度，协助组织号召本部门员工学习并积极遵守酒楼的规章制度。
3.具体负责楼面各个部门的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源。
4.组织并督导属下员工向客人提供有程序、高标准的优质服务。

二、岗位要求：
1.努力学习餐饮业务、管理知识、服务知识和外语，不断提高业务水平和工作能力。
2.熟练地掌握中餐的服务规程。
3.能够协助经理进行各种形式的宴会的设计布置及接待工作。
4.熟悉和掌握本酒楼的菜式品种与价格；熟悉和掌握酒水及饮料的品种、产地、度数、特点和价格。
5、组织能力强，能带领下属做好接待服务工作，使宾客感到满意。

三、薪资待遇：
1、包吃包住，月休四天
2、每满一年享受贡献奖1200元
3、缴纳五险，享受年假5天
4、有一定的管理经验，薪资可面谈