岗位职责：
全面负责食堂运营管理及对外协调等工作；
负责食堂安全管理、食品质量管理及人员培训；
负责食堂后厨管理工作、确定每周菜品表；
负责食堂菜品烹饪、科学合理调度安排人员，保证开饭时间，伙食供应；
负责食堂食品安全与用火安全管理；
完成领导交办的其他工作任务。

任职要求：
年龄 55 周岁以下，持有中级以上厨师证，烹饪技能熟练，熟知本地餐饮口味与特色，具有 3 年以上同类食堂餐厨管理与服务经验，同时善于与业主沟通、有较强的表达能力，具备良好的领导力和团队管理能力，具有较强的经营意识，在部队担任过司务长或炊事班长者优先。