水手食品传承于1871 年 ，1995 年创立于莆田涵江国家高新技术产业园，配套近万吨冷库及智能化生产车间，集养殖研发生产销售于一体。
       企业经过30年的发展，目前发明专利及实用新型三十多项。获国家高新技术企业，福建省名牌、著名商标和农业产业化龙头企业和非遗老字号、科技小巨人等荣誉称号，通过HACCP、FSSC 22000 及出口备案认证，产品销全国及中东、东南亚。
       公司聘台湾鱼糜专家组建团队，研发团队赴我国台湾省、日本及欧洲等国家技术交流，鱼糜、肉制品技术取得进展。引进台湾资深管理机构推行“5S”和“精益生产”管理体系，实施全流程实时监控。
       依托南日岛自有生态养殖基地，从源头把控品质，精选"南日三宝"（鲍鱼、海带、紫菜）等黄金海域优质海产，以国家地理标志认证的南日鲍为核心原料，12小时内极速锁鲜，完美保留海洋食材的原始鲜味与营养。从养殖到加工全程自主可控，鲜在源头、快在工艺、纯在品质，让每一口鲍鱼福袋都承载着南日岛的纯净鲜味，匠心呈现高品质海鲜盛宴。
       水手以“打造百年品牌成为高端调理食品行业领先者”为目标，持续开发新品！