兴来尔潮汕牛肉火锅，传承潮汕牛肉饮食文化与时尚火锅的环保养生相结合，为了龙岩市民能吃到正宗的潮汕手打牛肉丸为主要宗旨。
以龙岩为首推无烟火锅，高原山黄牛，精选个中精华新鲜牛部位，手工制作牛肉丸，养生环保的一人一锅模式为主打，牛肉衍出的其他产品为辅（如牛肉清汤粉、牛腩、拌粿条、养生炖品）等具有独特潮汕风味的火锅店。