亚马逊（中国）餐饮集团始创于2006年8月21日，是一家以经营巴西烤肉为主，西餐为核心，碳烤海鲜为特色的餐饮连锁经营模式，融汇世界美食于一体的大型餐饮连锁企业。现全国拥有直营店和加盟店150余家。旗下品牌有：亚马逊环球美食百汇、亚马逊国际自助百汇，亚马逊余氏主题风情餐厅，巴西拉邦巴餐厅，灶吗冒菜五大品牌